巩义市源升净水材料有限公司主要生产聚酰胺,聚合,聚合硫酸铁,活性炭,葡萄糖,钠,等污水处理药剂。欢迎全国各地客户订购。
葡萄糖,**化合物,分子式C6H12O6。是自然界分布广且为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖(一般人无法尝到甜味),易溶于水,微溶于,不溶于。葡萄糖水溶液旋光向右,故属于“右旋糖”。
葡萄糖的分解途径:
的葡萄糖,无论是游离的或是结合的,均属D构型,在水溶液中主要以吡喃式构形含氧环存在,为α和β两种构型的衡态混合物。
葡萄糖在上主要用作用营养剂(葡萄糖液)。食品工业上葡萄糖经异构酶处理后可制造果糖,尤其是含果糖42%的果葡糖浆,其甜度同蔗糖,已成为当前制糖工业的重要产品。
在常温条件下,可以α-D-葡萄糖的水合物(含1个水分子)形式从过饱和的水溶液中析出晶体,熔点为80℃;而在50~115℃之间析出的晶体则为无水α-D-葡萄糖,熔点146℃。
115℃以上析出的稳定形式则为β-D-葡萄糖,熔点为148~150℃。环形式的葡萄糖仅以结合状态存在于少数化合物中。
D-葡萄糖具有一般醛糖的化学性质:在氧化剂作用下,生成葡萄糖酸,葡萄糖二酸或葡萄糖醛酸;在还原剂作用下,生成山梨醇;在弱碱作用下,葡萄糖可与另两种结构相近的六碳糖──果糖和甘露糖──三者之间通过烯醇式相互转化。
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