太原食品级葡萄糖生产厂家 样品和技术支持

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在常温条件下，可以α－D－葡萄糖的水合物（含1个水分子）形式从过饱和的水溶液中析出晶体，熔点为80℃；而在50～115℃之间析出的晶体则为无水α-D-葡萄糖，熔点146℃。
115℃以上析出的稳定形式则为β-D-葡萄糖，熔点为148～150℃。环形式的葡萄糖仅以结合状态存在于少数化合物中。
D-葡萄糖具有一般醛糖的化学性质：在氧化剂作用下，生成葡萄糖酸，葡萄糖二酸或葡萄糖醛酸；在还原剂作用下，生成山梨醇；在弱碱作用下，葡萄糖可与另两种结构相近的六碳糖──果糖和甘露糖──三者之间通过烯醇式相互转化。

葡萄糖，**化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布广且为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖（一般人无法尝到甜味），易溶于水，微溶于，不溶于。葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。

葡萄糖耐量检测：通过葡萄糖耐量实验来检测。
方法：口服一定量葡萄糖后，每间隔一定时间测定血糖，利用这一试验可了解胰岛β功能和机体对糖的调节能力。
受检者口服一定量的葡萄糖后，定时测定血中葡萄糖含量，服后若血糖略有升高，两小时内恢复服前浓度为正常；若服后血糖浓度急剧升高，2--3小时内不能恢复服前浓度则为异常。上常对不明显的病人采用该实验来诊断有无糖代谢异常。

葡萄糖加强记忆，钙质吸收和增加间的沟通。但是太多会提高的浓度，导致肥胖和糖尿病；太少会造成低血糖症或者更糟，休克（糖尿病昏迷）。
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